・ごまは、調味料と和えた鶏肉にまぶすことで全体的につけることができます。
・調味料は、砂糖：しょうゆ：みりんの割合を１：２：１の割合で作ることがポイントです。少し甘めなので好みに合わせて割合を変えることもできます。
・ごまは、カルシウムが牛乳の約10倍近くあるので、保育園でもよく給食に取り入れています。